Vejle har mange muligheder for brunch. Du kan vælge mellem store buffeter, faste brunchtallerkener og menuer, hvor du selv sætter retterne sammen. De fleste steder ligger i midtbyen, tæt på gågaden og Rådhustorvet, så det er nemt at kombinere brunchen med en tur i byen.

Her får du seks steder, der serverer brunch. Du kan læse, hvad de har på menuen, om det er buffet eller tallerken, og hvor de ligger. Menuer, priser og serveringstider ændrer sig med tiden, så tjek stedets egen hjemmeside, før du går ud.

Café Velvet

Café Velvet ligger på Søndergade 24–26 midt på gågaden. Caféen er kendt for sin brunch, men den serverer også burgere, pasta og cocktails. Mange i Vejle kender stedet som et oplagt valg til en lang formiddag med familien eller vennerne, fordi der er plads til både små og store selskaber.

På hverdage er brunchen bygget op omkring en fast tallerken. Velvets God Morgen Tallerken har typisk spejlæg med bacon, roastbeef på rugbrød med remoulade og ristede løg, pommes frites med chilimayo og varmrøget laks med estragoncreme. Ost med marmelade, en belgisk vaffel med nutella og en minidonut runder det af.

Menuen har også en byg selv-brunch. Her sætter du din egen brunch sammen af små retter, så du kun får det, du har lyst til. Den løsning passer godt til dem, der vil undgå enten det søde eller det fede, eller som bare vil have mere af en enkelt favorit.

I weekenden og på helligdage skifter Velvet til brunchbuffet. Der er både kolde og lune retter, og buffeten bliver fyldt op løbende, mens der serveres. Du kan vælge buffeten med eller uden drikkevarer. Gæster nævner ofte, at stedet kan være travlt i weekenden, så book gerne bord i forvejen.

Ud over brunchen kan du få takeaway fra Velvet og bestille bord online. Caféen har også menuer til selskaber, hvis du skal holde fødselsdag eller samle familien til en større brunch. Velvet har åbent alle ugens dage, og brunchen serveres typisk om formiddagen og frem til frokosttid.

Lido Caféen

Lido Caféen ligger på Søndertorv 1, tæt på åen i den sydlige del af midtbyen. Caféen har flere slags morgenmad og brunch på kortet, så du både kan få en lille start på dagen og et stort måltid. Det gør stedet til et godt valg, hvis selskabet har forskellig appetit.

Den klassiske brunchtallerken serveres hver dag. Den er gavmild og spænder fra røræg til oste og chokoladekage, så både salte og søde retter er med. Der findes også en vegetarisk udgave af tallerkenen, så gæster uden kød ikke behøver at nøjes med en enkelt ret fra kortet.

I weekenden har Lido Caféen en tapasbrunch. Den serveres lørdag og søndag om formiddagen og består af mange små retter, bl.a. ostetallerken, koldrøget laks, laksemousse og desserter. Konceptet passer godt til at dele, og det giver en mere afslappet og langtrukken brunch end en almindelig tallerken.

Kortet har også brunchen Alle go’e gange 3, som blander søde og salte retter og kan bestilles hver dag. Vil du have noget lettere, kan du vælge en Power Breakfast. Der er også en byg selv-omelet, hvor du selv vælger fyld, og en hjemmebagt bolle til dem, der bare vil have lidt morgenmad.

Café Vivaldi

Café Vivaldi ligger på Foldegade 33 i Vejle. Café Vivaldi er en landsdækkende kæde, og caféen i Vejle åbner hver dag om formiddagen. Kortet går fra brunch og omeletter til bøffer, burgere, kaffe og kage, så stedet kan bruges hele dagen, også hvis nogen i selskabet hellere vil have frokost.

Brunchen kan du få på flere måder. Den traditionelle brunchtallerken er det mest oplagte valg, men du kan også bestille en omelet, hvis du vil have et lettere måltid. Caféen lægger vægt på friske råvarer og godt brød, gode oste og forskellige slags pålæg og tilbehør til retterne.

Om søndagen har Café Vivaldi brunchbuffet. Her kan du tage af klassikerne som brød, ost, æg og juice og spise i dit eget tempo. Buffeten er populær, og mange gæster fremhæver netop søndagsbrunchen, når de anmelder stedet. Det er derfor en god idé at reservere bord.

Vil du hellere spise derhjemme, kan du få brunch som takeaway. Det er praktisk, hvis du vil overraske nogen med morgenmad eller ikke har lyst til at gå ud søndag morgen. Bord og takeaway kan bestilles online, så du kan nøjes med at hente maden på det aftalte tidspunkt.

Conrads

Conrads ligger på Søndergade 14 i Den Smidtske Gård, der er en af de historiske bygninger på gågaden. Det er en klassisk dansk café med brunch, frokost, aftenmenu og mange slags øl. De gamle lokaler giver stemningen, og om sommeren kan du sidde i gårdhaven, væk fra trafikken.

Brunch og morgenmad serveres hver dag frem til klokken 11. Conrads har mange forskellige morgenmadsretter, og du kan enten bestille dem samlet som en brunch eller vælge de enkelte retter selv. På den måde kan du sætte et måltid sammen, der passer til din sult og din smag.

Menuen har typisk hjemmebagte boller, frisk frugt, sprød bacon, brunchpølser og laksemousse. Det er en blanding af danske morgenmadsklassikere og lidt mere festlige retter. Fordi du selv kan vælge, er Conrads også et godt sted, hvis du har særlige ønsker eller vil spise lidt mindre.

Til større selskaber kan Conrads lave en brunchbuffet med mange forskellige retter og kaffe, te og juice ad libitum. Det kan være en løsning til familiefester, konfirmationer eller arbejdsarrangementer. Kontakt caféen i god tid, hvis du vil booke buffet til en gruppe, da den ikke altid står fremme til almindelige gæster.

1401 – Tapas & Burgers

1401 – Tapas & Burgers ligger på Rådhustorvet 3, midt i Vejle. Til daglig er stedet kendt for tapas og burgere, men i weekenden serveres der også brunch. Stedet får gode anmeldelser fra gæsterne, og brunchen bliver ofte nævnt som en af grundene til at komme igen.

Brunchen serveres fredag, lørdag og søndag om formiddagen. Om fredagen begynder serveringen lidt senere end i resten af weekenden, og brunchen slutter typisk ved halvtolvtiden. Det betyder, at du skal være ude i god tid, hvis du vil nå det, og at stedet passer bedst til morgenfriske gæster.

1401 kombinerer brunch med tapas. Det gør stedet til et alternativ til de mere klassiske caféer, hvis du har lyst til en anden slags formiddagsmad. Udvalget kan skifte, så det er en god idé at se det aktuelle brunchkort, inden du bestiller bord, især hvis du har allergier eller særlige ønsker.

Rådhustorvet ligger centralt, så det er nemt at komme til 1401 til fods fra både banegården og gågaden. Bord kan bestilles på telefon eller mail, og stedet tilbyder også takeaway. Om søndagen lukker restauranten tidligere end resten af ugen, så tjek åbningstiderne, hvis du vil blive hængende efter brunchen.

Milling Hotel Vejle

Hvis du helst vil have en klassisk hotelbrunch, så kan du prøve Milling Hotel Vejle. Hotellets restaurant serverer morgenbuffet for gæsterne hver dag, men om søndagen er der også brunch for alle andre. Det er et roligt sted at starte dagen, før man tager ud i naturen omkring Vejle.

Søndagsbrunchen er en buffet med de klassiske morgenretter. Der er typisk æg, bacon, pølser, pandekager, brød, pålæg, yoghurt og frisk frugt, og te og kaffe er med i prisen. Udvalget dækker både dem, der vil have en solid, varm brunch, og dem, der hellere vil have skyr og müsli.

Brunchen begynder tidligt om søndagen og slutter ved elvetiden. Det gør den til et af de tidligste brunchtilbud i byen, og den passer godt til børnefamilier, der er tidligt oppe. Du kan bare komme forbi, men hotellet anbefaler, at du bestiller bord i forvejen, så du er sikker på en plads.

Prisen er fast pr. person, og den ligger i den billige ende i forhold til en buffet med så mange retter. Hotellet har også tilbud til selskaber og fester, så du kan spørge til brunch for en større gruppe. Tjek hotellets hjemmeside for den aktuelle pris og eventuelle ændringer i serveringstiden.